炖牛骨要熟得快，可以尝试以下方法：
1. 使用高压锅：高压锅可以加快烹饪过程，使牛骨更快地煮熟。将所有材料放入高压锅中，按照高压锅的使用说明操作，通常只需煮15-20分钟即可。
2. 切小块：将牛骨切成小块或者剁碎，这样可以减少烹饪时间。
3. 加入温水：在煮牛骨之前，将水事先煮沸或者使用温水，可以加快烹饪速度。
4. 使用高热：在炖牛骨时，可用中到大火来加热，加快烹饪进度。
5. 使用速煮功能：如果你的电压力锅有速煮功能，可以选择这个功能来加快烹饪时间。
希望以上方法对你有所帮助，享受美味的炖牛骨吧！
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