1、外形不同:红小豆又叫相思豆,颗粒圆润,赤小豆体型较小,为细长型。
2、食用方法:红小豆可以制作红豆沙、糕点,而赤小豆常用于熬粥。
3、功效不同:红豆性平偏凉,赤小豆性平和。
4、口感不同:红小豆易煮烂,而赤小豆口感较硬。
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